طرز تهیه مهیاوه سنتی و اصیل هرمزگان + خواص مهیاوه+7 نکته مهم

طرز تهیه مهیاوه سنتی

مهیاوه یکی از خوراکی‌های سنتی و محبوب در جنوب ایران است که به‌ویژه در استان هرمزگان و مناطق جنوبی استان فارس رواج دارد. این غذای بومی که در گویش محلی به نام‌های مهیاوه ، مهوه یا مهویه (Mahyawa) شناخته می‌شود، از جمله خوردنی‌هایی‌ست که جایگاه ویژه‌ای در سفره مردم جنوب کشور دارد. فهرست مطالب مهیاوه […]

طرز تهیه سوراغ سنتی و اصیل هرمزگان + خواص و 7 نکته مهم

سوراغ

سوراغ یکی از چاشنی‌های سنتی و اصیل هرمزگان است که از تخمیر ماهی‌های محلی تهیه می‌شود و سرشار از امگا 3 و مواد مغذی است. این سس محلی با طعمی تند و شور، فوایدی مانند تقویت سیستم ایمنی، سلامت قلب و کاهش التهابات دارد و در تهیه آن رعایت نکاتی مانند استفاده از ماهی تازه، نمک مناسب و نگهداری بهداشتی ضروری است.